鍋に入れたい新鮮食材

鍋に入れたい新鮮食材

 
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塩漬け・糖付け・酢つけ、奈良漬け・千枚漬けなどに！

カブ

 
 
カブの写真カブの写真

カブは根および葉を利用しますが、栄養価は根よりも葉の方が優れています。
　効用としては、利尿効果、卸汁を飲むと咳によく、青汁材料にも使われるとされています。

 

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