直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしはいちごです!

いちごのおいしい季節です♪小粒のものがきれいに並んでたくさん入っているのも良いですし、どっしりとした大粒いちごが入っているのもおいしそうです。そこは直売所の魅力の一つ、均一なものだけではなく、規格外の大きさのものなどもあり、選ぶ楽しみがあります♪いちごがおいしく食べられるのは5月ぐらいまで。口いっぱいに頬張って食べるいちごも直売所ならではです!この時期に、彩菜茶屋のいちごをぜひご賞味ください(^O^)/

 
直売所の様子(チンゲン菜) ほろ苦い春の味、菜の花。栄養豊富な緑黄色野菜です。
直売所の様子(黒大豆) 黒大豆は新物が入ってきています!イソフラボンやアントシアニンが注目されています!.
直売所の様子(春菊) 鍋には欠かせない独特の香り、春菊です!

直売所の様子(小松菜) 小松菜も、寒い時期に向けて旬を迎えます。美作の寒さの中で、これからどんどんおいしくなっていきます!
直売所の様子(ふきのとう) 春の訪れを知らせてくれる山菜です。味噌汁や天ぷらでどうぞ。
直売所の様子(うどな) このあたりで「うどな」といえばハナウドをさします。
ウドに似た香りがあり、おひたしや和え物に向きます。

直売所の様子(うど) うどの独特の風味を味わって、春の到来を感じて下さい。
直売所の様子(キャベツ) キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます!
直売所の様子(水菜) 水菜と言えば、はいはり鍋!これからの時期、あたたかい鍋物に重宝します!

今月の農作物

 
原木しいたけ

原木しいたけ

低カロリーでヘルシー、だけど栄養たっぷりのしいたけです。

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大根

大根

欠かせない野菜の一つ、大根。よく使う野菜は鮮度がイチバン!

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わらび

わらび

山菜特有の風味がおいしいわらびです。煮物やおひたしにどうぞ。

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白ねぎ

白ねぎ

奈義の白ねぎが有名です。太くしっかりしたねぎです。

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青ねぎ

青ねぎ

薬味、煮物・鍋物、焼き物と、何でも来いのねぎです。

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しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

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エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

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キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ!

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