直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしはいちごです!

いちごのおいしい季節です♪小粒のものがきれいに並んでたくさん入っているのも良いですし、どっしりとした大粒いちごが入っているのもおいしそうです。そこは直売所の魅力の一つ、均一なものだけではなく、規格外の大きさのものなどもあり、選ぶ楽しみがあります♪いちごがおいしく食べられるのは5月ぐらいまで。口いっぱいに頬張って食べるいちごも直売所ならではです!この時期に、彩菜茶屋のいちごをぜひご賞味ください(^O^)/

 
直売所の様子(アスパラガス) サクサクの歯応えのアスパラガスも入荷しています!
直売所の様子(スナップえんどう) スナップえんどうは、さっと塩茹でして、つけ合わせやサラダにどうぞ。
直売所の様子(うど) うどの独特の風味を味わって、春の到来を感じて下さい。

直売所の様子(レタス) シャキシャキのレタス!サラダやサンドイッチにどうぞ!
直売所の様子(絹さや) 絹さやは実が感じられないほど薄いものが上質とされています。
直売所の様子(キャベツ) キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます!

直売所の様子(菜の花) ほろ苦い春の味、菜の花。栄養豊富な緑黄色野菜です。
直売所の様子(菌床しいたけ) ダイエットやメタボ対策にも!他の素材と合わせやすいのは菌床しいたけです。
直売所の様子(わらび) わらびのトロトロした食感と香りが楽しめるのはこの時期だけです!

今月の農作物

 
ソラマメ

ソラマメ

塩茹ででいただくと、ほっくりとした食感と甘みがクセになります。

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小松菜

小松菜

和え物、おひたし、炒め物などに。

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ほうれん草

ほうれん草

栄養豊富!おひたしでさっぱりおいしい!炒め物にも。

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ブロッコリー

ブロッコリー

固く締まった蕾の中に豊富な栄養の詰まったブロッコリーです。

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わけぎ

わけぎ

わけぎの独特の香りと甘みが食欲を刺激します。

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しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

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エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

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キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ!

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