直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしは茸類です!

美作は中国山地・那岐山の麓で、辺りを見ると山。そんな自然豊かな美作では、茸類の栽培も盛んにおこなわれています。風味が強い原木しいたけを始めとして、なめこ、しめじ、ひらたけ、まいたけなど、種類も量も豊富です。炒めものや雑炊、炊き込みご飯、そして鍋と、茸類が美味しい季節になってきました!美作の豊かな山の幸を、ぜひお楽しみください!(^O^)/

 
直売所の様子(チンゲン菜) 茹でて、炒めて、スープにと、色々おいしいチンゲン菜です!
直売所の様子(里芋) 里芋はこの辺りではたくさん生産されており、お店にもたくさんでてきます。大きいもの、小さいもの、色々お選びください!
直売所の様子(原木しいたけ) 風味豊かな原木しいたけ、たくさん入荷しています!

直売所の様子(小松菜) 小松菜も、寒い時期に向けて旬を迎えます。美作の寒さの中で、これからどんどんおいしくなっていきます!
直売所の様子(日指ごぼう) こちらも彩菜ブランドの一つ、日指ごぼうです。柔らかさに特徴があるので、煮物・きんぴら・かき揚げなどがおすすめです!
直売所の様子(大根) 美作の大根です。これからの時期は、鍋や煮物・汁物など、色々使えて重宝します。

直売所の様子(ほうれん草) ほうれん草は非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。サラダやお浸し、炒め物にもどうぞ!
直売所の様子(キャベツ) キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます!
直売所の様子(水菜) 水菜と言えば、はいはり鍋!これからの時期、あたたかい鍋物に重宝します!

今月の農作物

 
菌床しいたけ

菌床しいたけ

ダイエットやメタボ対策にも!他の素材と合わせやすいのは菌床しいたけです。

詳しくはこちら

大根

大根

欠かせない野菜の一つ、大根。よく使う野菜は鮮度がイチバン!

詳しくはこちら

ほうれん草

ほうれん草

栄養豊富!おひたしでさっぱりおいしい!炒め物にも。

詳しくはこちら

白ねぎ

白ねぎ

奈義の白ねぎが有名です。太くしっかりしたねぎです。

詳しくはこちら

 
青ねぎ

青ねぎ

薬味、煮物・鍋物、焼き物と、何でも来いのねぎです。

詳しくはこちら

しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

詳しくはこちら

エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

詳しくはこちら
 
キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ!

詳しくはこちら