直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしは茸類です!

美作は中国山地・那岐山の麓で、辺りを見ると山。そんな自然豊かな美作では、茸類の栽培も盛んにおこなわれています。風味が強い原木しいたけを始めとして、なめこ、しめじ、ひらたけ、まいたけなど、種類も量も豊富です。炒めものや雑炊、炊き込みご飯、そして鍋と、茸類が美味しい季節になってきました!美作の豊かな山の幸を、ぜひお楽しみください!(^O^)/

 
直売所の様子(青ねぎ) 青ねぎは「ぬた」がおいしいです!炒めものやお味噌汁にもどうぞ!
直売所の様子(ごぼう) お腹や美容に良いとされるごぼう!お店にもたくさん出てきています!
直売所の様子(ほうれん草) ほうれん草は非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。サラダやお浸し、炒め物にもどうぞ!

直売所の様子(キャベツ) キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます!
直売所の様子(水菜) 水菜と言えば、はいはり鍋!これからの時期、あたたかい鍋物に重宝します!
直売所の様子(たまねぎ) 定番食材たまねぎは、たくさん入荷しています!

直売所の様子(原木しいたけ) 風味豊かな原木しいたけ、たくさん入荷しています!
直売所の様子(菌床しいたけ) ダイエットやメタボ対策にも!他の素材と合わせやすいのは菌床しいたけです。
直売所の様子(かぼちゃ) ほくほくに煮たかぼちゃは、おいしいですね!大きいもの、小さいもの、丸ごと、カットなど選べます!

今月の農作物

 
里芋

里芋

低カロリーで食物繊維が豊富!何より、懐かしい美味しさです。

詳しくはこちら

白ねぎ

白ねぎ

奈義の白ねぎが有名です。太くしっかりしたねぎです。

詳しくはこちら

太秋柿

太秋柿

青く見えても熟れている、今までにはない食感の大きな柿です。

詳しくはこちら

しょうが

しょうが

暑い時のさっぱりとした薬味だけでなく、秋に向けて体を温める効果があるとも言われる生姜(根生姜)は重宝します!

詳しくはこちら

 
ごぼう

ごぼう

地元の赤土で育った柔らかくて美味しいごぼう!

詳しくはこちら

しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

詳しくはこちら

エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

詳しくはこちら
 
キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ!

詳しくはこちら