直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしはいちごです!

いちごのおいしい季節です♪小粒のものがきれいに並んでたくさん入っているのも良いですし、どっしりとした大粒いちごが入っているのもおいしそうです。そこは直売所の魅力の一つ、均一なものだけではなく、規格外の大きさのものなどもあり、選ぶ楽しみがあります♪いちごがおいしく食べられるのは5月ぐらいまで。口いっぱいに頬張って食べるいちごも直売所ならではです!この時期に、彩菜茶屋のいちごをぜひご賞味ください(^O^)/

 
直売所の様子(青ねぎ) 青ねぎは「ぬた」がおいしいです!炒めものやお味噌汁にもどうぞ!
直売所の様子(トマト) 美作産のトマトをぜひご賞味ください!
直売所の様子(水菜) 水菜と言えば、はいはり鍋!これからの時期、あたたかい鍋物に重宝します!

直売所の様子(うどな) このあたりで「うどな」といえばハナウドをさします。ウドに似た香りがあり、おひたしや和え物に向きます。
直売所の様子(黒大豆) 黒大豆は新物が入ってきています!イソフラボンやアントシアニンが注目されています!
直売所の様子(小松菜) 和え物、おひたし、炒め物などに使える小松菜です。

直売所の様子(いちご) いちごです。大粒・小粒、品種も色々!食べ比べてみて下さい♪
直売所の様子(キャベツ) キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます!
直売所の様子(白ねぎ) 鍋が恋しい季節になると、白ねぎは欠かせません!

今月の農作物

 
春菊

春菊

独特の香りが良い、おなじみの香味野菜です。

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菌床しいたけ

菌床しいたけ

ダイエットやメタボ対策にも!他の素材と合わせやすいのは菌床しいたけです。

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ごぼう

ごぼう

地元の赤土で育った柔らかくて美味しいごぼう!

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ほうれん草

ほうれん草

栄養豊富!おひたしでさっぱりおいしい!炒め物にも。

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大根

大根

欠かせない野菜の一つ、大根。よく使う野菜は鮮度がイチバン!

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しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

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エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

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キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ!

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