直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしは黒大豆枝豆です!

岡山・勝英地域の特産品である作州黒(黒大豆)を、さやの状態で収穫して枝豆にしました。普通の枝豆と比べると(個人の感じ方にもよりますが)、モチモチとした食感で、コクがあり、黒大豆の風味が生きていることを味わえます。10月上旬ごろから出始めて、食べられる時期もすぐに過ぎてしまいますので、この時期だけの味覚をぜひお楽しみください!(^O^)/

 
直売所の様子(太秋柿) 大玉で、シャリシャリとした食感の太秋柿です。贈答用にもどうぞ!
直売所の様子(黒大豆枝豆) この時期だけの季節の味覚、黒大豆枝豆です!
直売所の様子(新生姜) やわらかで、辛味もまろやかな新生姜は、甘酢漬けにおすすめです!

直売所の様子(原木しいたけ) 風味豊かな原木しいたけ、たくさん入荷しています!
直売所の様子(菌床しいたけ) ダイエットやメタボ対策にも!他の素材と合わせやすいのは菌床しいたけです。
直売所の様子(栗) ブドウ糖やショ糖を多く含んでいる栗は、まろやかな甘味があり、ご飯やパンの代わりにカロリー源としてもおいしくいただけます。

直売所の様子(じゃがいも) じゃがいもです。煮物やポテトサラダ、暑い時のカレーにも♪
直売所の様子(キャベツ) キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます!
直売所の様子(松茸) 秋の味覚の王様です!自然の恵みの味と香りを堪能してください。

今月の農作物

 
カボチャ

カボチャ

栄養満点!夏が旬のカボチャも直売所にはたくさんあります。

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太秋柿

太秋柿

シャリシャリとした今までの柿とはまったく違う食感をお楽しみ下さい。

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ごぼう

ごぼう

地元の赤土で育った柔らかくて美味しいごぼう!

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にんにく

にんにく

疲労回復・滋養強壮にいいと言われるにんにく。その香りと味は食欲をそそります!

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梨(豊水)

梨(豊水)

果汁が多く、甘さと酸味を併せ持つ濃厚な味わいの梨(豊水)です。

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しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

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エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

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キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ!

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