道の駅「彩菜茶屋」

ヒラタケは代謝作用を助けるビタミンB1や、口内炎・胃腸の病気・皮膚炎を防ぐナイアシンを多く含んでいます。ミネラルによる貧血予防、抗しゅよう活性を持つグルカンも含まれる事から、ガン予防にも期待が寄せられています。