彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。
美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。
旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。
岡山県伝統野菜12品目の一品『日指ごぼう』
日指ごぼう
美作市日指地区で栽培されています。収穫期は９月の後半から１２月にかけて採れます。 このゴボウは、柔らかさに特徴があるので、煮物・きんぴら・かき揚げなど、どんな料理法にでも合うとされていて、正月の煮しめに必ず使われるようです。
- 販売期間
- 11月～12月
