作州黒のあんを練りこんだ、甘さ控えめのロールケーキです。
作州黒豆ロール
地元の菓子屋中村屋が、地元名産の作州黒を使ったロールケーキを作りました。
作州黒の煮豆や、煮豆をペースト状にしたあんを練りこんだスポンジは、黒豆の風味が生かされています。
- 【製造元】
- 有限会社 中村屋
- 名称
- 菓子
- 品名
- 作州黒豆ロール
- 原材料名
- 卵、小麦粉、砂糖、ソルビトール、乳化剤、植物性油脂、乳製品、澱粉、黒豆(岡山県産)、膨張剤、洋酒、香料
- 保存方法
- 高温多湿をさけて冷暗所で保存
地元の菓子屋中村屋が、地元名産の作州黒を使ったロールケーキを作りました。
作州黒の煮豆や、煮豆をペースト状にしたあんを練りこんだスポンジは、黒豆の風味が生かされています。
