道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. ボールにたこ焼き粉、卵、水、黒豆きなこを入れ泡立て器で混ぜ合わせて生地を作る。
   ※水は2～3回に分けて入れると早く均一に混ざる。
2. あらかじめ熱しておいた焼き型に油を薄く引き、穴の8分目まで1を流し込み具を入れる。
   さらに上から1を穴の縁いっぱいまでかける。
3. 周りが固まりかけたら竹串などで刺して裏返す。
   ※あまり早く返すと、ぐちゃぐちゃになるのでゆっくりする。
4. 皿に盛り、ソースを塗り青のりなどをかけてでき上がり。