美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
日本では主に料理の付け合わせとして使われますが、ビタミンやミネラルが豊富でとても栄養価の高い野菜です。
口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防など様々な効果があると言われています。
白米
なす
さば寿司地元勝央町で取れたお米をさっぱり美味しい酢飯にしました。