美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
味は甘くて芳醇な香りがある、トロピカルフルーツです。
フェイジョア
軽く押してみると柔らかくなってきて、ほのかにいい香りがしてきて、幾分果皮の緑色が退色して淡緑色に変わってきた時が食べ頃です。
生食の場合、果実を縦二つに切りスプーンですくってお召し上がりください。皮ギリギリまできれいにすくい取る事ができます。ジャム、シャーベット、ゼリー、スムージー、果実酒にも向きます。
