道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. タラノメは、はかまをとってゆがし、食べやすい大きさに切る。
2. ゴマ＋酒＋みりん＋白味噌をすり鉢でよくすり混ぜて、タラノメと和えて仕上げる。
3. その他生で天ぷら・フライ・ゆでた後、酢味噌和え・ゴマ味噌和え・マヨネーズ和え・ピーナッツ和え・クルミ和えなど。