道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. ゴーヤは半分に切って種とワタを取り、薄くスライスする。
2. 中温でカリッとなるまで素揚げにする。
3. 揚がったら熱いうちに塩をふる。

カレー粉をまぶして揚げてもおいしいです！