道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. じゃがいもは塩ゆでして、やわらかくなったら水気を切りつぶす。
2. つぶしたじゃがいもにツナ缶を混ぜ、塩・コショウ、マヨネーズで味付けする。
3. ピーマンを縦二つに割り、種をとって、中へ（2）を詰める。
4. とろけるチーズをのせて、オーブンで6～8分焼く。