道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. 塩ゆでしたアスパラを冷水にとり、冷ましてから水気を拭き取ってみじん切りにする。
2. ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、(1)のアスパラを入れて混ぜる。
3. そうめんは2～3cmの長さに折って皿に広げる。
4. (2)を12等分し、スプーンですくってそうめんの上をころがしながら丸く形づくる。
5. 適温に熱した油で焦がさないように揚げる。

ホットケーキミックスがない場合小麦粉にベーキングパウダー、バターを少し混ぜて作ってみてね！