道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. 大根の葉を軸から取り熱湯でさっとゆがして、みじん切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、大根の葉を入れしんなりするまで炒める。
3. しょうゆ、みりんを入れ、さっと炒める。
4. 火を止めてすりごま、かつおぶしを入れ全体に混ぜる。