道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. 【下ごしらえ】
   ツナ缶をの缶汁を切り、細かくほぐす。ゆで卵を粗みじん切りする。
2. しいたけの軸を落とし、かさの表面に切れ目を入れる。かさの内側に塩・コショウ各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。
3. ボウルにツナ、ゆで卵、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
4. しいたけのかさ側に2.を詰め、とろけるチーズを等分に散らす。
5. アルミ箔の上にのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで、8～10分焼く。