美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
最近追加した農林水産物
新にんにく
みょうが
新しょうが
チンゲン菜
ニラ
ズッキーニ
しょうが
低カロリーでヘルシー、だけど栄養たっぷりのしいたけです。
この辺りはいちご生産も盛んです。地元産の新鮮いちごをどうぞ。
奈義の白ねぎが有名です。太くしっかりしたねぎです。
薬味、煮物・鍋物、焼き物と、何でも来いのねぎです。
シャキシャキした歯ごたえと、ほのかな甘みがおいしい白菜です。
欠かせない野菜の一つ、大根。よく使う野菜は鮮度がイチバン!
栄養豊富!おひたしでさっぱりおいしい!炒め物にも。
独特の香りが良い、おなじみの香味野菜です。
シャキシャキ、さっぱり!サラダがGOODですが、鍋にも良いです。
勝英地方の代表的な特産品、黒大豆。最近注目の食材です。
炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。
生食のシャキシャキも良し、炒め、煮込みも良しの万能野菜!
甘み、辛み、旨みと、色々な顔を見せてくれる、定番食材のひとつ。
ただ茹でただけでもホクホクおいしい!定番食材のひとつです。
鮮やかな赤は料理の彩りにも良いです。定番食材です。
春の山菜の代表のたらの芽。てんぷらがおいしいです。
山菜特有の風味がおいしいわらびです。煮物やおひたしにどうぞ。
うどの独特の風味を味わって、春の到来を感じて下さい。
春のたけのこは、やわらかいけど歯ごたえがあり、おいしいです!
茹でただけでもおいしい、地元産の新鮮なアスパラをどうぞ!
母の日にはかわいいカーネーションのプレゼント!
新鮮でシャキシャキの、地元産のきゅうりをどうぞ!
真っ赤なトマトは、冷やしておいしくいただきましょう!
いろいろな方法で調理ができ、栄養もいっぱい!
栄養が多く含まれ、夏バテ防止にぴったり!
岡山と言えば、やっぱり桃!※価格・量は時期等により変動します。
色は緑でも中身は甘い!(糖度20度前後)夏採り専用品種です。
大粒で種なしのぶどう「ピオーネ」は、食べやすくジューシーで人気です!
地元で昔から育てられているナスです。水分が多くやわらかです。
栄養満点!旬のカボチャも直売所にはたくさんあります。
夏と言えばスイカです!大玉、小玉と色々なサイズがあります。
大きさにビックリ!楕円形の濃い緑色で迫力のあるスイカです。
これぞ秋の味覚!ホクホクした大粒の栗です。
焼いても蒸かしても美味しい、秋の味覚です。
みずみずしく、肉質の柔らかな梨(幸水)です。
見た目は鮮やかで、柔らかい上品な甘さのぶどうです。
食べやすい上品な甘さの種無しぶどうです。
食物繊維を豊富に含んだ新鮮ないちじくです。
美作めぐり花
JA勝英女性部の特産市
季節のおいしいレシピ
食堂のメニュー紹介
作付面積全国一位の岡山県・美作地域の黒大豆(作州黒)
美作の温泉を特集
地元の食材を使ったお菓子。キッチンサークルM.M.K
白米
なす
さば寿司地元勝央町で取れたお米をさっぱり美味しい酢飯にしました。