美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
緑色が鮮やかで、実が感じられないほど薄いものが上質とされています。
煮ものや炒めもののほか、いろいろな料理の彩りとしても便利です。
いちご
キャベツ
白大豆
白ネギ奈義の白ねぎが有名です。太くしっかりしたねぎです。