うどな:農林水産物 - 道の駅彩菜茶屋

美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。

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ウドに似た香りがある山菜です。

うどな

うどなの写真

このあたりで「うどな」といえばハナウドをさします。

ウドに似た香りがあり、おひたしや和え物に向きます。

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うどな

フキ

こごみ

らっきょう

ブドウ

カボチャ

米
美作で収穫されたコシヒカリ、あきたこまち、ヒメノモチ、古代米などがあります。

美作米