美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
カブは根および葉を利用しますが、栄養価は根よりも葉の方が優れています。 効用としては、利尿効果、卸汁を飲むと咳によく、青汁材料にも使われるとされています。
いちご
キャベツ
白大豆
白ネギ奈義の白ねぎが有名です。太くしっかりしたねぎです。