美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
山芋入りの「手延べ平うどん」は独特の食感があり、のどごしの良さが特徴です。
寒締めホウレンソウ
黒大豆
白菜
茸類自然豊かな美作では、茸類の栽培も盛んにおこなわれています。