商品のご案内

美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。

 
 
夏の涼には地元・美作で作られたそうめんをどうぞ。

作州手延べ 美作そうめん

 
 
作州手延べ 美作そうめんの写真

暑い夏は、冷たく冷やした素麺がおいしいです。

地元・美作の製麺所で作られた、じっくりねかせて寒風干しのこだわりの素麺をどうぞ。


2200円の美作そうめん贈答セットもございます。

寒製・天日干し
【製造】
前田製麺所
 

■調理方法

  1. そうめん100g(2束)に対し、約1リットルの水をよく沸騰させます。
  2. 沸騰したら麺をさばきながら入れ約1分半~2分間ゆでます。
  3. その後、火を消し手早くザルに上げ、冷水でぬめりが取れるまでもみ洗いをします。
  4. 水を切って出来上がり。
 
 
品名
手延べ干しめん
原材料名
小麦粉、食塩、食用植物油
内容量
300g(50g×6束)
保存方法
高温多湿を避け常温にて保存