美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
氷温熟成で酵母をやさしく眠らせ、天然水・コシヒカリ100%と原材料にもこだわったどぶろくです。
どぶろく 武蔵の国 れいし
れいし（麗姿）は、火入れをしないで、できあがったそのままの状態でビン詰めし、凍結、そして氷温熟成と約一ヶ月の時間をかけ酵母をやさしく眠らせています。よく冷やしてグラスにそそぐと、まずは生ならではのフレッシュな香りとキレのある微炭酸、そしてあとにはお米のほのかな甘さ、おいしさを、楽しんでいただけます。
¥2,200(税込)
※上記価格はいずれも消費税込みの価格です。
- 【製造】
- どぶろく酒房・焼肉 力亭
- お酒は二十歳になってから。
- お酒はおいしく適量を。
- 妊娠中・授乳期の飲酒はお控え下さい。
水へのこだわり…天然水
豊かな森にかこまれた自然そのままの美作市沢田。
宮本武蔵を育てた吉野川に注ぎ込む水を自家井戸から汲み上げ、そのまま一切手を加えることなく、仕込から洗瓶にまで使用しています。
米へのこだわり
酒房で使用している原料米は、この美作市沢田の自家水田で収穫した「こしひかり」100%。
田植えから稲刈りまで、ずっと見守って作った自慢の米です。
飲み方
凍っている場合は自然解凍して下さい。
初めに一度フタを開けガス抜きして下さい。お米が下に溜まっていますので、再びフタをし、ゆっくりと３・４回倒すように振ってからお飲み下さい。
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お酒は二十歳になってから。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
美作市は「どぶろく特区」のまちです。
- 分類
- その他の醸造酒
- 原材料
- 米・米麹
- 容量
- 720ミリリットル
- アルコール分
- 12度以上13度未満
- 保存方法
-
酵母が生きています。
必ず冷蔵庫での保管をお願いします。
ご注意
常温で保存されますと、酵母が目覚め、動きが活発になり、開栓時に噴出したり、栓が飛ぶ可能性があります。
