直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしはたけのこです!

春が来ました♪春と言えば、山菜やたけのこがおいしい季節です!この時期になると、お店にはたくさんのたけのこが並びます。早い時間にご来店いただければ、新鮮な朝どれも!煮物、天ぷら、たけのこご飯など、この時期だけの旬のたけのこ、柔らかく歯ごたえもあるたけのこを、色々な食べ方で存分に味わいましょう!(^O^)/

 
直売所の様子(たけのこ) 春のたけのこは、やわらかいけど歯ごたえがあり、おいしいです!
直売所の様子(いちご) この辺りはいちご生産も盛んです。地元産の新鮮いちごをどうぞ。
直売所の様子(メダカ) 昔からみんなに愛されている観賞魚です。

直売所の様子(うど) うどの独特の風味を味わって、春の到来を感じて下さい。
直売所の様子(わらび) 山菜特有の風味がおいしいわらびです。煮物やおひたしにどうぞ。
直売所の様子(アスパラ) 茹でただけでもおいしい、地元産の新鮮なアスパラをどうぞ!

直売所の様子(たらの芽) 春の山菜の代表のたらの芽。てんぷらがおいしいです。
直売所の様子(こしあぶら) 山菜の王様・タラの芽の仲間です。独特の風味をお楽しみ下さい。
直売所の様子(うど菜) ウドに似た香りがある山菜、うどなです。

今月の農作物

 
丸餅

丸餅

地元で取れたもち米でついたお餅です。

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春菊

春菊

独特の香りが良い、おなじみの香味野菜です。

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カブ

カブ

塩漬け・糖付け・酢つけ、奈良漬け・千枚漬けなどに!

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大根

大根

欠かせない野菜の一つ、大根。よく使う野菜は鮮度がイチバン!

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日指しごぼう

日指しごぼう

旨味と良い歯ごたえの彩菜ブランド「日指しごぼう」です。

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しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

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エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

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キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ!

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