直売所情報

直売所内の写真

彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。

美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。

旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。

 
いちおしの農産物の写真

★今月のいちおしはマツタケです!

秋の味覚の王様といえば、やっぱりマツタケ。人工栽培不可能な自然の恵みは、いつも採れるとは限りませんが、山に囲まれる美作ですので基本的には地元の山でたくさん採れます。そのまま網で焼くと、辺りには松茸の香りが広がります!炊き込みご飯はホカホカとした松茸の風味が楽しめます!他にも土瓶蒸し、お吸い物など、この時期だけの松茸の、味も香りも存分に堪能してください。(^O^)/

 
直売所の様子(里芋) 里芋は低カロリーで食物繊維が豊富!何より、懐かしい美味しさです。
直売所の様子(マツタケ) 秋の味覚の王様、松茸です!自然の恵みの味と香りを堪能してください。
直売所の様子(シイタケ) ダイエットやメタボ対策にも!他の素材と合わせやすいのは菌床しいたけです。

直売所の様子(栗) 栗!これぞ秋の味覚!ホクホクした大粒の栗です。
直売所の様子(パン) 色々な種類のパンが揃っています!
直売所の様子(キャベツ) キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます!

直売所の様子(大根) 美作の大根です。これからの時期は、鍋や煮物・汁物など、色々使えて重宝します。
直売所の様子(なめたけ) 中国では便秘の特効薬といわてれいるなめ茸です。
直売所の様子(シャインマスカット) 全国的に人気のシャインマスカットは、美作でもたくさん作られています!ご贈答に、ご自分へのご褒美に、ぜひお召し上がりください!

今月の農作物

 
しめじ

しめじ

炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。

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なす

なす

いろいろな方法で調理ができ、栄養もいっぱい!

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エリンギ

エリンギ

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

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柿

甘柿で最も多く生産される、多汁大果の富有柿です。

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キクラゲ

キクラゲ

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ! 詳しくはこちら


トマト

トマト

真っ赤なトマトは、冷やしておいしくいただきましょう!

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里芋

みずみずしく、肉質の柔らかな梨(幸水)です。

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かぼちゃ

かぼちゃ

栄養満点!旬のカボチャも直売所にはたくさんあります。

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